جراسا -

قدمت الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة طريقة عمل رول الخبز المحشي،حيث يعتبر من الأطباق الجديدة وغير التقليدية التي يمكنك إعدادها وتحضيرها لأفراد أسرتك في المنزل بأسهل الخطوات.

مقادير رول الخبز المحشي
العجينة
2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة
2 ملعقة كبيرة زيت
رشة ملح
ماء دافىء حسب الحاجة

الحشو
2 كوب لحمة مفرومة معصجة
2 كوب زبادي
2 كوب جبنة شيدر مبشورة

الوجه
حبة البركة
أصفر بيض

طريقة تحضير رول الخبز المحشي
-يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح
-يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة
-تغطى العجينة وتترك لتتخمر
-تفرد العجينة وتدهن بالزبادي ويضاف على الوجه اللحمة المفرومة
-تضاف الجبنة المبشورة على الوجه
-يلف العجينة رول على الحشو
-يقطع ويترك ليتخمر لمدة 10 دقيقة
-يدهن الوجه بصفار البيض ويرش بحبة البركة
-توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم