جراسا -

يعاني كثير من الشعب العربي من مشكلة نقص فيتامين د، بسبب عدم التعرض للشمس بالشكل الكافي، بالإضافة إلى ارتفاع نسبة التلوث، وصعوبة الاستفادة من أشعة الشمس المفيدة.

كما أن التعرض للشمس يفضل أن يكون في أوقات ما قبل الشروق، وما قبل الغروب، والابتعاد عن الشمس الحارقة فترة الظهيرة، للحصول على الاستفادة الكافية من فيتامين د الذي تعتبر الشمس هي مصدره الرئيسي.

ولكن هناك الكثير من المصادر الأخرى غير الشمس للحصول على فيتامين د:

- المشروم

يحتوي المشروم على نسبة لا بأس بها من فيتامين د، لهذا ينصح الاطباء بإضافته بشكل يومي للطعام، للحصول على استفادة ولو بسيطة من فيتامين د.

- السالمون

يتصدر السالمون قائمة الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، ولكن يفضل أن يكون النوع الطازج، فهو يحتوي على نسبة عالية من هذا الفيتامين أكثر من المُعلب.

- محار البحر

كمية في محتوى قبضة اليد قد تكفي إلى إشباع 60% من حاجتك اليومية لفيتامين د، والأمر نفسه بالنسبة للسالمون، إذ يفضل أن يكون طازج.

- الجمبري

6 حبات من الجمبري الحجم الكبير، تحتوي على 46% من احتياجك اليومي من فيتامن د.

- البيض

بيضة واحدة كبيرة الحجم تحتوي على 4% من احتياجك اليومي من فيتامن د.