جراسا -

يرتبط ارتفاع الكولسترول بأمراض القلب والأوعية الدموية. والأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 45 _ 54 عاماً هم الأكثر عرضة لارتفاع معدّل الكولسترول السيئ بالدم بنسبة 30 بالمائة.

اختصاصية التغذية جانين عواد الجميل تدعوك إلى القيام بخطّة عمل أولى لخفض مستوى الكولسترول السيئ، والتي تقضي باتباع نظام غذائي خاص للوقاية من خطر الإصابة بأمراض القلب، فتشير إلى بعض المأكولات التي يجب الامتناع عنها كونها غنية بالدهون المشبّعة، وهي كالآتي:

_ الزبدة، الكريمة الطازجة، الحليب الكامل الدسم والقليل الدسم المكثّف.
_ اللحوم الحمراء الغنية بالدهون، مثل لحم الغنم، العجل، الإوز والدجاج.
_ اللحوم المقددة.
_ بعض الزيوت النباتية، مثل زيت الفول السوداني وزيت النخيل.
_ الأجبان الكاملة الدسم، والتي يفضّل عدم تناولها سوى مرتين فقط أسبوعياً.
_ البيض.
_ المقالي على أنواعها، لا سيما البطاطا المقلية والشيبس.
_ المعجنات والحلويات.
_ الشوكولاتة والبسكويت.
_ الآيس كريم.

وتؤكد الاختصاصية جانين أنه مع الامتناع عن تناول الأنواع المذكورة أعلاه من المأكولات، والقيام بحركة بدنية يومية مثل المشي لمدة 30 دقيقة، سيتراجع خطر الإصابة بالنوبات القلبية وسيرتفع معدّل الكولسترول الجيّد في الجسم، مشيرة إلى ضرورة التوقف عن التدخين ومراقبة ضغط الدم وعدم الاستسلام للخمول.