جراسا -

يؤدي عدم الاهتمام بكمية الصوديوم الموجودة في النظام الغذائي إلى عواقب صحية وخيمة.

وتوصلت أبحاث جديدة إلى أن معظم الصوديوم في الأنظمة الغذائية الغربية يأتي من الوجبات السريعة والأطعمة المعلبة. وعندما يستهلك الشخص الكثير من الصوديوم، يحتفظ جسمه بكمية إضافية من الماء "لغسل" الملح، ما قد يتسبب في ارتفاع ضغط الدم مع زيادة ضغط الماء على القلب والأوعية الدموية.

وفي وقت يشكل ارتفاع ضغط خطراً ويتأثر مباشرة ببعض الأطعمة، حددت صحيفة "الميرور" البريطانية أطعمة ومشروبات يجب تجنبها للحد من ارتفاع ضغط الدم.

ويعد التقليل من تناول الملح إحدى أبسط الطرق لخفض ضغط الدم، ما يحدث فرقاً خلال أسابيع قليلة.

ويؤدي تناول كميات كبيرة من الملح إلى جميع المشكلات الصحية التي يسببها ارتفاع ضغط الدم، منها أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى والخرف. في المقابل، يسمح الحد من تناوله للأدوية بإظهار مفعولها ويساعد الكلى على القيام بعملها، ما يقلل من كمية السوائل الزائدة ويخفض ضغط الدم.


وبين الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها في حال ارتفاع ضغط الدم:


- الوجبات السريعة
- أطعمة مخللة

- الخبز

- الحساء

- عصير الطماطم والصلصات

- اللحوم المصنعة

- البيتزا

- الأجبان

- الجعة والنبيذ

- التوابل


وتؤدي الكليتان دوراً بارزاً في إزالة السوائل والفضلات من الجسم، والتحكم في ضغط الدم.


وحددت الصحيفة أيضاً ممارسات تخفض ضغط الدم منها:



- التخلص من الوزن الزائد

- ممارسة الرياضة بانتظام

- اتباع نظام غذائي صحي

- الحد من تناول الكحول

- الإقلاع عن التدخين

- الحد من تناول الكافيين

- الحد من التوتر