جراسا -

بيتزا الشوفان من الأطباق الصحية التي يمكنك تناولها اثناء إتباع حمية غذائية، فيعشق الكبار و الصغار تناول البيتزا ولكنها تزيد في الكثير من الأحيان الوزن لأنها مصنوعة من الدقيق الأبيض الذي لم ينصح بتناوله.



لذا قدمت الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ طريقة عمل بيتزا الشوفان في المنزل بمذاق شهي و بأسهل الخطوات.


مقادير بيتزا الشوفان

1 و ربع كوب ماء دافئ

1 ملعقة صغيرة سكر

1 ملعقة كبيرة عسل

1 ملعقة كبيرة خميرة

ملعقة كبيرة زيت زيتون

رشة ملح

2 و ثلاثة أرباع كوب دقيق أسمر


الحشوة

زبدة

3 فص ثوم مفروم

2 كوب موتزاريلا مبشورة

2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالي

ملح

جبنة بارميزان مبشورة

دقيق

لبن


طريقة تحضير بيتزا الشوفان

- يخلط السكر مع العسل والخميرة والزيت والملح والدقيق الأسمر

-يضاف الماء تدريجيًا مع استمرار التحريك حتى الحصول على عجينة متماسكة

-تترك العجينة لتختمر

-ثم تفرد وتوضع في صينية بيتزا

-في وعاء على النار يحمر الدقيق في الزبدة

- يضاف الثوم والبهارات واللبن مع استمرار التحريك

- ثم تضاف له جبنة بارميزان والجبنة الموتزاريلا وتخلط جيدًا

- وتضاف فوق البيتزا وتدخل الفرن 15 دقيقة وتقدم ساخنة