في ايطاليا تمكن بعض الطهاة من تحقيق رقم قياسي عالمي وذلك عندما قاموا بانتاج اكبر طبق من عصيدة الذرة بلغ وزنه 2600 رطل انكليزي ..
لجنة غينيس للارقام تدرس موضوع الطبق تمهيدا لادراجه في موسوعة غينيس كاكبر طبق عصيدة في العالم.
في ايطاليا تمكن بعض الطهاة من تحقيق رقم قياسي عالمي وذلك عندما قاموا بانتاج اكبر طبق من عصيدة الذرة بلغ وزنه 2600 رطل انكليزي ..
لجنة غينيس للارقام تدرس موضوع الطبق تمهيدا لادراجه في موسوعة غينيس كاكبر طبق عصيدة في العالم.
في ايطاليا تمكن بعض الطهاة من تحقيق رقم قياسي عالمي وذلك عندما قاموا بانتاج اكبر طبق من عصيدة الذرة بلغ وزنه 2600 رطل انكليزي ..
لجنة غينيس للارقام تدرس موضوع الطبق تمهيدا لادراجه في موسوعة غينيس كاكبر طبق عصيدة في العالم.
التعليقات
معلش سؤال
شو العصيدة
lolo
العصيده وهي من أشهر الأكلات الشعبيه والمحبوبه وخاصة عند كبار السن وهي (العصيده) وتصنع من الدقيق الأسمر أو البر والأفضل أن تكون من الدقيق المحلي (حب البلاد) ليكون مذاقها ألذ ....بالإضافه الى الماء والملح ......وتؤكل مع المرق أو اللبن أو السمن والعسل ............ الطريقه: أكلة العصيده أولاً نقوم بتحضير المرق من لحم الغنم أوالدجاج وتكون مسلوقه أو مع البصل والطماطم حسب الرغبه...ثم يوضع المقدار المناسب من الماء في قدر (حسب عدد الأشخاص ) (و ممكن نستخدم كأس الماء كمقياس لكل شخص كأس واحد) ثم يرفع القدر على النار ونبدأ بذر الدقيق عليه بالتدريج قليلاً قليلاً مع التحريك المستمر ثم نرش عليه الملح حسب الرغبه ....وعندما نلاحظ ظهور فقاعات الهواء نضيف المزيد من الدقيق مع التحريك المستمر حتى تصبح العصيده بشكل واحد وتختفي آثار الدقيق وأيضاً تكون صلبه بحسب الرغبه ....ثم ترفع من على النار وتوضع في صحن مخصص لتشكيل العصيده وذلك بدهنه بقليل من السمن أوالزيت ثم البدء بفرد العصيده ثم عجنها وتكويرها وتقسيمها حسب الكميه المراد تقديمها وتوضع في صحن التقديم ويقدم معها المرق مع تقطيع البصل عليها قبل التقديم أو إضافة القليل من الفلفل الأسود ..أوتؤكل مع السمن والعسل أو اللبن
من دودو الى لولو
شكرا للتوضيح
بس شكلها مو زاكية صح
من lolo الى دودو
العصيده هي طبق يذكرني بجدتي الله يرحمها وكانت اطعمينا اياه ونوكله خجل والعصيده علمتنا التمثيل لانو كنا انمثل عجدتي انها ولا الكنافه لانها والله مو زاكيه وهو من الاطباق المندثره التي ليس لها زباين
توتي عصيدااااااااااااااااااااااااااااااااا..........................بحضر أرواح
التعليقات
شو العصيدة
بس شكلها مو زاكية صح
توتي عصيدااااااااااااااااااااااااااااااااا..........................بحضر أرواح