جراسا -

فتة عدس من الأطباق الرئيسية التي يمكنك تقديمها و تحضيرها لأفراد أسرتك بالأخص عفي فصل الشتاء، وذلك لأنها من الأكلات السهلة و الشهية التي تساعد على الشعور بالتدفئة.



قدمت الشيف غادة جميل مقدمة برنامج اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل فتة عدس في المنزل.





مقادير فتة عدس

عدس أصفر

جزر

بصل و ثوم

ملح وفلفل أسود

كمون

خبز بلدي محمص بالزبدة والثوم والبهارات

طماطم

زبدة

هريسة

خل

مرقة



للتقديم

بصل أحمر جوانح في خل


طريقة تحضير فتة عدس

- يحمر الجزر والطماطم والثوم فى الزبدة أو السمنة على النار

- يضاف البصل المفروم والمرقة والهريسة والعدس ويقلب كل الخليط على النار

- يضاف الماء المغلي

- يترك الخليط على النار حتى النضج

- يشوح الثوم في السمنة على النار

- تضاف الكزبرة الجافة والخل

- يسقى الخبز بخليط الثوم والخل

- يضاف على الوجه خليط العدس

- تزين وتقدم