جراسا -

قدمت الشيف نورا السادات مقدمة برنامج عمايل إيديا طريقة عمل سمك مشوي بالبطاطس في المنزل، فتعد من الأطباق الرئيسية التي يمكنك إعدادها و تقديمها لأفراد أسرتك بأسهل الخطوات و بمذاق لا يقاوم.


مقادير سمك مشوي بالبطاطس


سمك قاروص

بطاطس ٥ شرائح نص سلقة

بصل حلقات

فلفل أخضر شرايح

ثوم

خل

ليمون

كمون

شبت

بقدونس

زعتر

روز ماري

كرفس

كريمة طبخ

مكعب مرقة

خضروات




طريقة تحضير سمك مشوي بالبطاطس
- يسخن الزيت على النار ثم يضاف الثوم، الكرفس ونقلب

- تضاف المرقة والكريمة وتترك حتى الغليان

- ترص شرائح البطاطس وحلقات البصل

- تضاف السمكة المتبلة ثم يضاف مزيج المرقة والكريمة

- توضع في الفرن حتى تمام الطهي



التتبيلة:

-يخلط الشبت، البقدونس، والأعشاب، التوابل والليمون والثوم تتبل السمكة