تحضير عجينة السمبوسك في بيتك


جراسا -

طريقة تحضير عجينة السمبوسك..
مقادير عجينة السمبوسك :

كوبان من الطحين الأبيض المنخول .
كوب ماء.
معلقة صغيرة من ملح الطعام.
ملعقة كبيرة زيت قلي أو زبدة.

طريقة عمل عجينة السمبوسك :


في وعاء عميق نقوم بوضع كوب من الماء، ثم نضيف الملح والزيت النباتي للماء.

يُغلى الماء على النار ثم يضاف له الدقيق المنخول، وتُحرّك المكوّنات بالملعقة جيّداً.

نترك الخليط جانباً حتى يبرد تماماً، ثم نقوم بفرك الخليط باليدين للحصول على عجينة، وتترك لمدة خمس عشرة دقيقة لترتاح و تصبح لينة بشكل كافي.

نرش القليل من الطحين على سطح أملس وتُفرد عجينة السمبسوك حتى نحصل على عجينة رقيقة جداً بالسمك المطلوب لعمل السمبوسك.

نقوم بتقطيع العجينة بشكلٍ طولي لحشوها.
نقوم بتجهيز الحشوة المطلوبة و المرغوبة لدى أفراد الأسرة.

نحشو حبّات السمبوسك وتُغلق جيّداً.

نقوم بتسخين كمية كافية من الزيت في مقلاة ذات حجم مناسب على نار عالية.

تُقلى حبات السمبوسك مع التقليب على الوجهين حتى تكتسب اللون الذهبي

تقدم حبات السمبوسك ساخنة الى جانب الطبق الرئيسي.



تعليقات القراء

لا يوجد تعليقات


أكتب تعليقا

تنويه :
تتم مراجعة كافة التعليقات ،وتنشر في حال الموافقة عليها فقط.
ويحتفظ موقع وكالة جراسا الاخبارية بحق حذف أي تعليق في أي وقت ،ولأي سبب كان،ولن ينشر أي تعليق يتضمن اساءة أوخروجا عن الموضوع المطروح ،او ان يتضمن اسماء اية شخصيات او يتناول اثارة للنعرات الطائفية والمذهبية او العنصرية آملين التقيد بمستوى راقي بالتعليقات حيث انها تعبر عن مدى تقدم وثقافة زوار موقع وكالة جراسا الاخبارية علما ان التعليقات تعبر عن أصحابها فقط ولا تعبر عن رأي الموقع والقائمين عليه.

- يمكنك تسجيل اسمك المستعار الخاص بك لإستخدامه في تعليقاتك داخل الموقع
الاسم :
البريد الالكتروني :
اظهار البريد الالكتروني
التعليق :
رمز التحقق : تحديث الرمز
أكتب الرمز :

إقرأ أيضاً

رياضة وشباب

محليات