جراسا -

لقمة القاضي من الحلويات السريعة التى يمكن تحضيرها فى مطبخك بخطوات سهلة وسريعة إليك طريق تحضير لقمة القاضي أحلى من المحلات جربيها بنفسك.


طريقة عمل لقمة القاضي لـ نجلاء الشرشابى


طريقة عمل لقمة القاضي

مكونات لقمة القاضي :

3كوب دقيق

3 ملاعق نشا

ملعقة خميرة

ملح

سكر

شربات

ماء

زيت

طريقة عمل لقمة القاضي لـ نجلاء الشرشابي :

1- يخلط الدقيق والنشا والسكر والملح والخميرة

2- ضعي الماء على الخليط واستمري في التقليب

3- اتركي العجين حتى التخمير ثم تبلل ملعقة صغيرة بالزيت وتقطع بها العجينة

4- اقلي العجين في زيت غزير.



لقمة القاضي للشيف حسن

المكونات :


2 كوب دقيق
1/4 كوب نشا الذرة
1 ملعقة كبيرة سكر
2 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة بكينج باودر
2 ملعقة كبيرة حليب باودر
2 كوب ماء دافئ
رشة ملح


طريقة تحضير لقمة القاضي :
- تخلط جميع المكونات جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تغطى لمدة نصف ساعة ثم نضعها في كيس بلاستيكي ونقص طرفه.

- نقوم بتقطيع العجينة من طرف الكيس البلاستيكي بواسطة ملعقة صغيرة ونضع العجينة بالزيت الحار ونقلبها جيدا حتى تصبح ذهبية اللون ونضعها في القطر

نضع الماء والسكر وعصرة الليمون في وعاء على النار ونتركه حتى يغلي ونخفف النار حتى يثقل ونطفئ النار