جراسا -

مما لا شك فيه ان الصوديوم هو واحد من أهم الفيتامينات على الاطلاق التي يحتاجها الجسم بشكل يومي نظراً لما له من فوائد جمة على صحة الانسان. الا ان الكثيرين لا يعرفون المواد التي تحتوي على هذا الفيتامين المهم. من هنا نقدم لك في هذا الموضوع عبر موقع صحتي كل ما تريدين معرفته حول السؤال الذي يطرح دوماً: اين يوجد الصوديوم؟

المأكولات التي تحتوي على الصوديوم

- المأكولات البحرية :تعد المأكولات البحرية من أفضل مصادر للصوديوم لا سيما وان هذه المادة المهمة جداً موجودة في كل المأكولات البحرية سواء السمك أو غير ذلك.

- الملح: يحتوي الملح على كل من الصوديوم والكلور، ومن هنا فان كمية الملح المستخدمة يومياً تؤثر بشكل سلبي أو ايجابي على كمية الصوديوم الموجودة في الجسم، ومن هنا ينصح بعدم استهلاك اكثر من 6 غرامات من الملح يومياً .

- الفاكهة : المواد المضادة للأكسدة وفيتامين C الموجودة في شكل كبير في الفواكه البرية تحتوي على كميات صغيرة من السكر والصوديوم وحامض الستريك .

- منتجات الألبان :ان منتجات الألبان مثل الحليب واللبن تعد واحدة من المصادر المهمة جداً بالصوديوم كونها تحتوي على الملح والمواد الحافظة مما يزيد من مستوى الصوديوم فيها .

- اللحوم :ان الملح الموجود في اللحوم يجعلها تحتوي على كميات عالية من الصوديوم، لا سيما اللحوم مثل لحم الخنزير المقدد والسلامي ولحم البقر متشنج تحتوي على الصوديوم .

- البهارات والتوابل :تشمل بعض التوابل أيضا الصوديوم وبالتالي، يمكن استخدامها في أي نوع من الطعام يومياً ما يوفر الصوديوم في الجسم بشكل كبير لا سيما الخردل، ومسحوق الفلفل الحار، والقرنفل، وبذور الكرفس والكمون والزعفران، والنعناع، وأوراق الكزبرة والشبت وصولجان، ومسحوق الكاري ومسحوق البصل .