جراسا -

اكدت دراسة حديثة أن "الكركم من أفضل بهارات الطعام التي تساعد على تنمية القدرات العقلية وتقوية الذاكرة، نظراً إلى احتوائه على مادة كيميائية تدعى "كركمين" والتي أظهرت الأبحاث الصحية أنها تعزز الذاكرة، وتحفز النسيج العصبي؛ أي عملية خلق خلايا دماغ جديدة"، لافتةً الى ان الـ"كركمين" يعمل أيضاً على تخفيف التهابات الدماغ التي تسبب الخرف والزهايمر".

وكشفت هذه الدراسة أن "الكركم "يمنع تجديد الأفكار والذكريات الحزينة المخزنة في العقل، حيث اوضح فريق من العلماء أنه يساعد أيضاً على محو الذكريات القديمة المخيفة الموجودة من قبل".

اضافت الدراسة ان "بعض العلماء ذهب إلى أبعد من ذلك، حيث صرحت أحد المراكز الصحية البحثية في بريطانيا أنهم يطمحون إلى تطوير سبل العلاج النفسي مثل اضطرابات ما بعد الصدمة من خلال تناول الكركم، الذي يعد من أفضل سبل العلاج للأشخاص الذين يعانون اضطرابات نفسية، وإجهاد ما بعد الصدمة العصبية".