جراسا -

عاينت دائرة المسالخ بأمانة عمان خلال الربع الثالث من العام الحالي من اللحوم المبردة والمواشي والدواجن والاسماك 16 الف و593 طناً ، إضافة لمعاينة 86 طناً من اللحوم المجمدة والمصنعة .

ووفقاً لمدير دائرة المسالخ الدكتور مهدي العقرباوي ان ما تم معاينته من اللحوم المجمدة والمصنعة شكل ما نسبته 40 % من مجموع الشحنات الفعلية، مبيناً ان اتلافات الدائرة من اللحوم المبردة بلغت 331 طناً لمخالفتها الاشتراطات الصحية اللازمة .

وشدد على حرص فرق الدائرة أثناء جولاتها التفتيشية على المتابعة الحسية والمخبرية للحوم قبل الذبح وبعده، ومعاينة اللحوم الطازجة والمجمدة للتأكد من سلامة تخزينها وعملية عرضها للبيع بأسلم الطُرق بعد خروجها للأسواق لغايات ضمان إجازتها للاستهلاك البشري .

وحسب احصاءات الدائرة الرسمية بلغت ذبحيات الدائرة من الأغنام في نفس الفترة 26 الف و970 رأس غنم، و (6568) رأس بقر , و 2 مليون و750 الف و825 طير بالاضافة الى 7000 الآف ذبحية للديوان الملكي العامر تم توزيعها على الفقراء والمحتاجين بمناسبة عيد الأضحى المبارك .

كما بلغت عدد الجولات التفتيشية للفترة نفسها "41" جولة و"113" زيارة ميدانية ؛ نتج عنها تحرير "52" مخالفة واتلاف "550" كغم من اللحوم .