جراسا -

هناك الكثير من الاطعمة اليومية التي نقبل على تناولها وترتبط باسماء شخصية والكثير منا لا يعرف ذلك مثل.. الناتشو أو سلطة القيصر وغيرها العديد من أصناف الطعام.

أصناف طعام سُميت على اسم أشخاص حقيقيين:

1-مكعبات ماجي:

جوليوس ميشيل يوهانس ماجي، هو مخترع مكعبات الدجاج التي تعطي المرق طعم الدجاج الحقيقي! وتتابعت الاختراعات المعتمدة على ماجي حتى وصلنا اليوم إلى شوربة الشعيرية والحساء والفطر من ماجي! وغيرها من الأطباق سريعة التحضير.

2-سلطة السيزر 'القيصر':

سيزر كاردني، مهاجر إيطالي امتلك سلسلة مطاعم في الولايات المتحدة الأمريكية والمكسيك، وقام بإنشاء سلطة القيصر لابنته مما تبقى كن محتوىات المطبخ لديه.

3-بيتزا مارجريتا:

سمي كناية من اسم الملكة مارجريتا من “سافوي”، فحسب الأسطورة قامت الملكة مارجريتا بزيارة نابولي عام 1889م، وزارت مطعم يتبع لعائلة اسبوزيتو، فقام الشيف وزوجته بإعداد بيتزا بألوان العلم الإيطالي لها فأحبت الملكة البيتزا وسميت باسمها من ذاك اليوم.

4-دجاج كونج باو:

سمي هذا الطبق على اسم الراحل دينغ باو تشن حاكم سلالة تشينغ سيتشوان الذي كان يُعرف باسم “كونج باو”، حيث كان يستمتع بهذا الطبق الذي تكون بشكل أساسي من الدجاج.

5-كباب تونداي:

سمي الطبق على اسم الشيف حاجي مراد على، والذي اخترع وصفات من اللحم تناسب الأشخاص الكبيرين في السن والذين فقدوا أسنانهم مع الزمن، وله في هذا المجال 160 طبق مختلف لفاقدي الأسنان.

6-الساندوتش:

إيرل ساندوتش هو صاحب الفضل العظيم على البشرية في اختراع وجبة صغيرة في قطعة خبز! إذ يُذكر أن إيرل طلب ذات يوم وجبة مناسبة لأن يستمر في لعب الورق خلال تناولها، فصنع شطيرة تتكون من لحم بارد مكدس بين شريحتي خبز، وبذلك تمكن من تناولها دون أن يتسخ أو يترك لعبته.

7-رقائق الناتشو:

سميت رقائق الناتشو الشهيرة على اسم الطاهي اجناسيو أنايا ناتشو، الذي كان يعمل في أحد المطاعم التي يملكها ددي لوس سانتوس في المكسك، وصنع اجناسيو الناتشو لزوجات الجنود الأمريكيين اللواتي كن ينتظرن أزوجاهن خلال رحلة التسوق، حيث قطع عجينة إلى مثلثلات وأضاف لها القليل من الجبن مع شرائح الفلفل الحار ثم سخنها وأضاف لها المخلل.

8-لحم ستروجونوف:

يرجح المؤرخون أن اسم هذا الطبق مشتق من اسم عائلة روسية مهمة من القرن الثامن عشر.

9-شراب ماري الدموية:

سمي الشراب على اسم ملكة بريطانيا السابقة ماري التي عُرفت بقساوتها ودمويتها، فاختار مطعم في نيويورك تسمية شراب أحمر اللون على اسمها.