جراسا -

من زياد البطاينه - تحت رعاية معالي وزير السياحة والآثار ووزير العمل الدكتور نضال قطامين، ينظم ملتقى ومعرض الفنادق الضيافة وخدمات الصناعات الغذائية والتجهيزات الفندقية "هوريكا الأردن بالتعاون مع الجهات الرسميه : وزارة السياحه ، وزارة الزراعة، غرفة تجارة عمان، جمعية الفنادق الأردنية، جمعية المطاعم الأردنية، ، النقابة العامة لأصحاب المخابز ، جمعية الطهاة الأردنيين، نقابة أصحاب المطاعم والحلويات.

وستقام الدورة الأولى ل"هوريكا الأردن" خلال الفترة من 21 ولغاية 23 تشرين الأول االجاري في مركز زارا للمعارض – فندق جراند حياه عمان. حيث تعد العاصمة الأردنية عمان المحطة الرابعة التي تستضيف "هوريكا" سنوياً بعد كل من بيروت ، الكويت والسعوديه وكان هذا الملتقى قد حقق نجاحاً كبيراً خلال السنوات الماضية في الدول العربيه المذكوره اعلاه لأكثر من 21 عام ليصبح أحد أهم المعارض المتخصصة بالضيافة والصناعات الغذائية وتجهيزات الفنادق في الشرق الأوسط. و سيشارك في المعرض شركات محلية ودولية متخصصة في قطاعات الفندقه و المنتجات الغذائية والحلويات، التجهيزات الغذائية ومعدات الفنادق والمطاعم والمطابخ والمصابغ، والأغذية الصحية والرياضية، والأثاث والمفروشات، والمطاعم والمقاهي بالإضافة للمزيد من القطاعات والتخصصات ومن الجدير بالذكر انه تم إستضافة و دعوة العاملين في تلك القطاعات في الدول العربية وبالإضافة دول الإقليم (العراق، فلسطين لبنان، ومصر،سعوديه امارات ، تونس ،البرازيل ، إيطاليا) ... مما سيفتح المجال أمام المشاركين أيضاً لعقد الصفقات وتبادل الخبرات. وسيتم تنظيم العديد من الفعاليات والمسابقات مثل: مسابقة الطهي العالميه بمشاركة اكثر من 90 طاهي من فنادق ومطاعم الاردن ، ويشرف عليها لجنة تحكيم دوليه يراسها جمعية الطهاه العالميه ن وتضم في عضويتها عددا من رؤوساء جمعيات الطهاه في الدول العربيه والاجنبيه وتعد هذه المسابقه من اهم هذه الفعليات المرافقه لملتقى ومعرض هوريكا ...كما سيقام ، مسابقة الاعداد لترتيب السرير، تشارك فيها عدد من الفنادق بالإضافة لمسابقة تقديم خدمة القهوه والتي تقام لاول مره في الاردن ومسابقة إعداد المائدة .. ومن الجدير بالذكر انه يشارك نخبة من الطهاة العالميين في هذا الحدث الهام حيث يشكلون لجنة التحكيم لكافة مسابقات الطهي المرافقة لملتقى هوريكا الأردن، والذي تقام بالتعاون مع جمعية الطهاة الأردنيين حيث سيتم إستضافة كل من: الشيف جاسور جودموندسون – رئيس جمعية الطهاة العالمية، الشيف طارق إبراهيم، الشيف اوفي ميشيل، الشيف نديم ملحم، الشيف شارل عازر، الشيف جو برزء، الشيف أنطون ورتش، الشيف ماركوس أيتن، الشيف توماس جوجلر ويحظي هوريكا الأردن في دورته الأولي بدعم ورعاية عدد من الشركات المحلية والعالمية العاملة في مجال الضيافة والصناعات الغذائية والقطاعات المساندة.