جراسا -

بلغ حجم استهلاك المواطن من الخبز الكبير المنتج من الطحين المدعوم خلال المنخفض الثلجي الذي تأثرت به المملكة على مدى الايام ال¯ 4 الماضية 13.3 مليون كيلو (53.2 مليون رغيف).

نقيب اصحاب المخابز عبد الاله الحموي قال ل¯ العرب اليوم ان معدل انتاج المخابز اليومي من الخبز المدعوم تضاعف خلال الايام الاربعة الماضية وبلغ 2.600 الف طن.

ويبلغ عدد المخابز العاملة في المملكة الفي مخبز, معدل انتاجها من الخبز سنوياً 480 الف طن في الاحوال العادية أي 40 الف طن شهرياً و1300 طن يوميا, بحسب النقيب الحموي.

واكد ان جميع المخابز في المملكة عملت على مدار الساعة خلال المنخفض الثلجي, حيث زادت وزارة الصناعة والتجارة مخصصات المخابز من الطحين المدعوم لضمان توفر الخبز للمواطنين.

واشار إلى ارتفاع حجم الطلب على الخبز الكبير والمشروح المنتج من الطحين المدعوم, في حين كان الطلب على الاصناف الاخرى التي تنتجها المخابز ضمن المعدلات الطبيعية.

وكانت وزارة الصناعة والتجارة اكدت في بيان صحافي لها يوم الجمعة انها قامت بزيادة الكميات المخصصة للمخابز حسب احتياجاتهم خلال 3- 7 أيام, اضافة الى المخصصات الاعتيادية لكل منها حسب كل منطقة جغرافية يقع فيها المخبز, وأكدت استعدادها تزويد المخابز بأية كميات اضافية تحتاجها لتلبي¯ة احتياجات المواطنين من الخبز العربي المدعوم.

وحذر الحموي الوزارة من احتساب الكميات الاضافية التي زودتها للمخابز خلال المنخفض الثلجي من المخصصات الشهرية للمخابز, مشيرا ان المخابز رفعت طاقتها الانتاجية وتحملت تكاليف اضافية لضمان توفر الخبز الكبير للمواطنين في الظروف الاستثنائية التي مرت بها المملكة.

واكد ان اصحاب المخابز طلبوا يوم امس مخصصاتهم الاعتيادية من الطحين المدعوم, الا ان مراقبي المطاحن رفضوا تزويدهم بسبب إعطائهم كميات اضافية خلال الايام الماضية احتسبت من مخصصاتهم الاعتيادية. مؤكدا وجود ضغط على المخابز يوم امس اكثر من الايام السابقة.

وبحسب البيانات فإن معدل استهلاك المواطنين من الخبز يوميا خلال المنخفض الجوي بلغ 3.3 مليون كيلو (كل كيلو ينتج 4 ارغفة) .

تجدر الاشارة ان جولة مباحثات اخيرة ستعقد اليوم الاحد بين نقابة اصحاب المخابز ووزارة الصناعة والتجارة للتوصل إلى قرار حول نتائج الدراسة التي اجرتها الوزارة للتكاليف الانتاجية للمخابز.(العرب اليوم - ساندرا حداد)