جراسا - طريقة عمل الفيصلية بالقشطة:
-المقادير

360 غ كنافة

225 غ (1 كوب) قشطة بقرية مغلية

400 غ (⅔1 كوب) سمنة مذابة

للقطر:

400 غ (2 كوب) سكر

150 مل (⅔ كوب) ماء

2 ملعقة صغيرة عصير ليمون

-طريقة التحضير

للقطر:

نخلط في طنجرة صغيرة السكر مع الماء ونحرك قليلاً.

نضع الطنجرة على نار متوسطة حتى يغلي الماء، نخفف النار ونتركه يغلي لمدة دقيقة، ثم نضيف الليمون مع التحريك ونغليه لدقيقة أخرى مع التحريك.

للفيصلية:

نأخذ 30 غ كنافة وندها بشكل طولي ونضع ملعقة صغيرة من القشطة في بدايتها، ثم نطوي الكنافة بشكل مثلث وننقلها الى صينية فرن. نكرر العملية حتى تنتهي كمية الكنافة والقشطة.

نترك الفيصلية لمدة ساعة بدون تغطية بدرجة حرارة الغرفة.

نسكب فوقها السمنة ونضعها في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 220 مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

نسكب فوقها القطر البارد حسب الرغبة ونقدمها.