جراسا -

مع بداية فصل الربيع وارتفاع حرارة الطقس تزاد الحاجة إلى السوائل والمعادن، وفي ظل اهتمام اتجاه التغذية بكل ما يقوّي المناعة في مواجهة فيروس كورونا تعتبر الفواكه والخضروات الطبيعية أفضل مصادر لهذه العصائر. إليك أهم 3 مغذيات ينبغي توفرها داخل عصائر الصيف: * يمكن أن يحتوي هذا العصير على البرتقال والجزر، مع إضافة الكركم والزنجبيل أو أحدهما.

يوفر هذا العصير الألياف وفيتامين "سي" و"أ" إلى جانب المضادات الحيوية النباتية. * عصير التفاح مع بعض أوراق الريحان ورشة من الزنجبيل وعصير الليمون (الحامض)، ويمكن إضافة الشمندر (البنجر). يوفر هذا العصير توليفة من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تقوّي المناعة. * عصير الخضروات، ويتكوّن من السبانخ أو الخس مع الخيار والليمون والطماطم (البندورة). يوفر هذا العصير فيتامينات "سي" و"ك" والحديد والكالسيوم، مع كثير من الألياف ومضادات الأكسدة التي تنقي الجسم من السموم.