جراسا - تعرف السمنة بتراكم الدهون في الجسم لدرجة تجعل من وزن الجسم أعلى من مقياس أو مؤشر معين بحيث يتعارض الوزن مع الصحة، ويعتبر الاهتمام بوزن الجسم مطلبا أساسيا للصحة، في حين ترتبط السمنة وزيادة الوزن بخطر إصابة الشخص بالأمراض المزمنة، وأصبحت السمنة بحد ذاتها تصنف كمرض، ومن الأمراض المزمنة التي تعمل السمنة على رفع خطر الإصابة بها مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وأمراض القلب والشرايين، ومرض انقطاع النفس الانسدادي النومي، والفصال العظامي، إضافة الى بعض أنواع السرطان، وأمراض المرارة، ومشاكل التنفس، وارتفاع خطر الإصابة بالمضاعفات أثناء الحمل وأثناء العمليات الجراحية.

فمن منا لا يرغب في إنقاص وزنه عبر إتباع حميات غذائية صارمة ويرهق نفسه بالتمرن للتخلص من الوزن الزائد. فقد أصبحت السمنة ظاهرة خطيرة تشغل الرأي العام في العديد من البلدان وتعددت طرق وأشكال تخفيف الوزن من أجل الوقاية من مخاطر السمنة على الصحة.
ولتخفيف الوزن بأسهل الطرق إليكم من موقع صحتي أهم الطرق التي يجب إعتمادها لتخفيف الوزن بشكل دائم، دون أي حمية غذائية صارمة أو تغيير مفرط في النظام والعادات الغذائية اليومية:

1- تناول الطعام ببطء عامل أساسي للحمية الغذائية

تناول الطعام بسرعة يزيد من الرغبة في الاستمرار في الأكل، فالإحساس بالشبع وامتلاء المعدة لا يبدأ إلا بعد حوالي 20 دقيقة من تناول الوجبة لتنقل على إثره معلومة امتلاء المعدة إلى الدماغ. لذلك ينصح بتناول الوجبات ببطء واستهلاك القليل من الأغذية.

2- للأغذية الغنية بالكربوهيدرات أهمية صحية كبيرة

تنصح معظم الحميات الغذائية بتفادي الوجبات الغنية بالكربوهيدرات لكنها مهمة جدا، فاختيار المواد الغذائية المهمة الغنية بالكربوهيدرات ضروري للجسم، وعلى سبيل المثال فخبز القمح يبقى لفترة طويلة في المعدة ويعطي الإحساس بالشبع. بالإضافة إلى ذلك تحول الوجبات الغنية بالكربوهيدرات من ارتفاع مستوى السكر في الدم بسرعة وتسد الشهية المفرطة.

3- عند الإحساس بالجوع أكثروا من شرب المياه والسوائل

يمكن التغلب على الجوع عن طريق شرب كأس من الماء أو الشاي لملئ المعدة. وكذلك الوجبات الغذائية الغنية بالسوائل ضرورية لاتباع نظام غذائي صحي لحجمها الكبير وتوفيرها لسعرات حرارية قليلة.

4- الابتعاد قدر الإمكان عن الكربوهيدرات

المواد الغذائية التي تحتوي على نسب عالية من المواد النشوية، مثل منتوجات الدقيق الأبيض والبطاطس أو الأرز، ترفع من مستويات السكر في الدم بشكل مفرط ولا تعطي الإحساس بالشبع إلا لفترة قصيرة، عكس المواد الغذائية التي تحتوي على نسب عالية من الحبوب الكاملة، فهي ترفع من مستويات السكر في الدم ببطء وتمنح الإحساس بالشبع لفترة طويلة.