جراسا -

تعد السلطات من الأطباق الجانبية التي يحب الجميع تناولها خلال فصل الصيف، تعرفي معنا على كيفية تحضير سلطة السبانخ بالتوت البري، وهي أحد أنواع السلطات اللذيذة والمغذية.

المقادير

– ملعقة كبيرة من الزبدة

– 3 أرباع كوب من اللوز المقشر والمفروم

– 450 غراماً من السبانخ مغسول وممزق

– كوب من التوت البري المجفف

– ملعقتان كبيرتان من بذور السمسم المحمص

– ملعقة كبيرة من بذور الخشخاش

– نصف كوب من السكر الأبيض

– ملعقتان صغيرتان من البصل المفروم

– ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو

– ربع كوب من خل التفاح

– نصف كوب من الزيت النباتي

طريقة التحضير

1. ذوبي الزبدة في قدرٍ على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي اللوز وحركيه في الزبدة حتى يتحمص، ثمّ ارفعيه من فوق النار واتركيه يبرد.

2. في وعاء متوسط الحجم، امزجي بذور السمسم وبذور الخشخاش والسكر والبصل والفلفل الأحمر، وخل التفاح، والزيت النباتي، وامزجي الخليط مع السبانخ.

3. امزجي السبانخ مع اللوز المحمص والتوت البري وقدميه.