أتوق أن أقضي عطلة الأسبوع برياً ، بلا هاتف جوال بعيداً عن صخب المقالات والمؤتمرات والندوات ، أتوق أن أنام على على ضوء شمعة يرتعش من الحنين ، لأصحو قبل غرة الفجر أرقب نجمة الصبح تطل بعنفوان من بوابة المشرق ، لتعلن للعصافير أن تترك أعشاشها للحياة والغناء. أتوق أن أنصت وأنا مغمض العينين لثرثرة النبعة القريبة ، ثم أقرأ حبات الندى الناعسة على أوراق الزيتون. أتوق أن أتابع تفتح الوردة بأول خيوط الشمس: فكم تبدو طويلاً بلا نهاية يا أيها الأسبوع الصاخب،،.

ظهراً سأمشي صعوداً مع رقرقة الوادي ، أملأ صدري برائحة القداح (نوار الليمون) العامرة في أول بستان يصدفني ، وفجأة أصغي لعصفور (الزريقي) يتراقص غناء وشقشقة على جذع شجرة تين طازجة الخضرة: ليغري عصفورته الواقفة بعدم اكتراث على حجر قريب ، وسأتصنم لسنتين أو أكثر عند شجرة بيلسان وحيدة قرب سنسلة (سور الحجري) متهدمة ، ثم أعد النحلات اللواتي جئن يقطفن رحيقها بطنين خلاب.

ثم أحث الخطى نحو عين صافية ، فأرتمي على طولي ، أشرب الماء بفم ، كما كنا نفعل بطفولتنا المجدولة بالشقاوة واللعب والثغاء ، أريد أن أغسل وجهي ، لأرى التعب يتقاطر مني ، ويذهب كما يذهب ماء الوادي،، ، أريد أن أن أثني بلطف غصن كرز عال لأتذوق باكورة العام: أولك على خير وتاليك على سلامة يا أيها الكرز الطيب،،.

لكني سأحث الخطى أكثر ، فلا أريد أن أتأخر على وليمة صديقي ، في بستانه القريب ، فتشدني رائحة دخان النار ، فوالدته الحاجة تخبز على الصاج ، فأرقبها ترقق العجين وتوسعه بيديها وتلوحه بين ذراعيها ، ثم تلقيه على الصاج ، وهي تهيجن وترّود ، أسلم على عجل ، وأقول لصاحبي: أدرك أخاك الذي يصوصو جوعا ، فيهب إلى شكوة اللبن (الشكوة أداة لحفظ اللبن مصنوعة من جلد الماعز) ، يملأ صحنا دون ترقوته بقليل ، ثم يغمره بزيت الزيتون ، مشكلاً بحيرة ذهبية تغري بالغطس ، فنجلس على التراب قرب أمنا الطيبة ، وما أن تقلع رغيفاً عن الصاج ، حتى نتناوله بلهفة ، نزنر كل لقمة بزنبوط بصل أخضر طري ، ثم نغمرها بصحن اللبن ، ونبدأ بأطيب أكلة قد تذوقها بحياتك: المزنرة باللبن.